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2018-12

ほていや(西区三篠)


ほていや(外観)

市営住宅の深部に佇む
お好み焼き兼本格ラーメン店


ほていや(中華そば)
(中華そば)


ほていや(麺)
(麺)


ほていや(アフターコーヒー)
(アフターコーヒー)



<ひとくちメモ>
複雑な要素が詰っているであろうオールドタイプのスープには、
表面に広がるヘッドのような油膜で動物系のコクを高め、
そこにデフォの胡椒と生姜の風味とが被せられている。

麺は汎用的な類の細麺で、
ツルツルとした表面の口当たりが良い。

ラーメン+アフターコーヒー、更に『手相占い』まで付いて650万円。
ラーメンについては前途のとおりだが、そんなことより気になる占い結果は・・・

『あらっ、あなた、近いうち遅れた春が訪れるはずですよ。
 ほらほら、ココがねキラキラ光ってるでしょ、これがね~』

嘘つけ!!



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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