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2021-04

後楽そば・新宿店(新宿区歌舞伎町)


後楽そば(外観)

朝ラーを入れるためだけに
朝明けの歌舞伎町へと舞い戻って来ますた
(朝ラーもできるよ)

後楽そば(ラーメン)
(ラーメン)


後楽そば(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
”じっくり炊き出した豚骨と鰹と昆布を加えたスープ”
とインフォされるが、立地&業態から直線的に連想される邪念が
バカ舌の味覚をさらに違った方向へと導いてくれる。

素直に共感できるところは、
”肉のダシと甘みある醤油の香りが
懐かしくもクセになる味”ということ。

スタンディングスタイルながら本格派で、
”二日酔いの朝ラーと390万円の値ごろ感とが
いつも以上にバカ舌を喜ばせている”ってこと。
汎用を忘れるため”発作的にピリ辛をブチ込んでいる”ってこと。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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