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2019-08

孫悟空(安佐南区上安)





孫悟空(外観)
(店主の車:推定)






孫悟空(ラーメン)
(ラーメン)




孫悟空(チャーハン)
(セットのチャーハン)


<ひとくちメモ>
ほんのり甘みのあるスッキリ醤油のダシ汁に、ラードが層をなして包み込んでいる。
そのためスープはヤケドするほどアツアツだ。
そしてラードの風味により、サッパリ傾向でありながら動物系のコクも与えている。

ここのウリである「自家製」は、加水多めの極細麺。
細いうえにアツアツスープとの組合せのため、中盤からふやけ気味になってしまう。

セットのチャーハンは単品並みの量があり、コショウの風味がアクセントになっている。

#他の定食類も種類豊富で、どれもかなりのボリュームがある。




味の評価:★★★☆☆


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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