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2018-12

おいで、家(安佐南区大町西)


おいで家(外観)

原田の縁者が経営されるという居酒屋
兼つけ麺屋


おいで家(広島つけ麺)
(広島つけ麺)


おいで家(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
広島風つけ麺としては珍しいコク系のつけ汁。
一般的な和風ベースにブレンドさた動物系のコクが厚みを加え、
そこに辛味要素を絡めて原田麺を啜らせる。

個人的嗜好の真ん中を突いているだけに、
”泥酔”といったハンディキャップさえなければ
旨さも倍増したことであろうて(虐)



味の評価:★★★★☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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