FC2ブログ

2019-01

仙八来来軒(東広島市高屋町大字桧山)


仙八来来軒(外観)

怒号と罵声が飛び交う中、
その愛情溢れる広島弁に思わずキュンとくる(ドM)


仙八来来軒(仙八ラーメン)
(仙八ラーメン)


仙八来来軒(麺・仙八ラーメン)
(麺)



<ひとくちメモ>
豚骨全ての部位及び鶏ガラを10時間・ドロドロ状になるまで煮詰め、
高濃度な粘度を誇るスープはどこかバターに似た風味をも持ち合わせている。(のぶさん、TKS!)

移転前からブレ幅の大きさを指摘する声も聞こえるが、
個人的には天一のソレよりも手作り感によるアドバンテージが大きく感じ取れ、
換言するならば『四半世紀前のピュアな天一』に触れた感動が蘇ってきた。

さらに卓上の擦りおろしニンニクを投入すれば、
よりジャンキーにシフトし、最後まで飽きることなく完食出来る。

中太麺は強いコシと表面にはザラつきがあり、
ドロドロ状のスープを大量に絡め取って持ち上げて来る。

コレを入れるなら、連食を断念してコレ専をオススメしたい(滝汗)



味の評価:★★★★★



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見・苦情・エロコメ等ございましたら下段のメールフォームよりダイレクトにお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★☆☆☆ ★★★★★ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見・苦情・エロコメ等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-