ささき（山県郡北広島町壬生）
こんな山中にやって来てまで
連食を所望してしまうオレ様が愛苦しす・・・
（中華そば）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
コンソメ風味が占有するクリアなスープに、
ショーガとデフォで降り注がれる粗挽き胡椒の香りとが
弱いダシ感の中にパンチを与えている。
ただし余分な要素を加えない方が、こちらのスープは活きてくるとも思われる。
麺は凡庸なタイプのストレートで、
派手さがないぶんしっとり落ち着いた感じ。
甘い味付けのチャーシューと、フレッシュな生ワカメとが
丼の中で不協和音を奏でていた。
味の評価：★★☆☆☆
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