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2020-09

ささき(山県郡北広島町壬生)


ささき(外観)

こんな山中にやって来てまで
連食を所望してしまうオレ様が愛苦しす・・・


ささき(中華そば)
(中華そば)


ささき(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
コンソメ風味が占有するクリアなスープに、
ショーガとデフォで降り注がれる粗挽き胡椒の香りとが
弱いダシ感の中にパンチを与えている。
ただし余分な要素を加えない方が、こちらのスープは活きてくるとも思われる。

麺は凡庸なタイプのストレートで、
派手さがないぶんしっとり落ち着いた感じ。

甘い味付けのチャーシューと、フレッシュな生ワカメとが
丼の中で不協和音を奏でていた。



味の評価:★★☆☆☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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