宮田麺児（大阪市中央区東心斎橋）
シャンプーハットはお子様が使用するものであって、
決してヲタなんぞがガッつくものではありません・・・
（ＫＫ１００）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
客席側からは厨房内がフルオープンになっており、
その実態はマニュアル、オートメーションといった若年層による牛丼屋ばりのオペレーション。
ヲタ的意欲を減退させられる光景に、食さずして結果は想像に足るが、
食券機での事前清算にボンビー心が折れて恐る恐る箸を進めてみれば、
茹置きのブヨ麺（※１）とベジやら何やらのつけダレ（※２）という完全洋風ちっくな方向性。
我が諜報力の鈍さを憂い、
深夜の連食を心に誓ってシャンプーハットを脱着したのですた。
味の評価：★★☆☆☆
※１：ＫＫ１００（小麦のエスプレッソ）
まるでエスプレッソのような深い味わいとコク、濃厚な小麦の香りが際立つ麺。
麦芽を振り掛ける事で、さらに小麦の香りの高さを極めた一品。
噛めば噛むほど小麦の香りと旨みが口の中で爆発します。
そして、食べた後までも、口の中に快い香味が残ります。
※２ベジタブルポタージュスープ
ビシソワーズ、パンプキンスープ、コーンスープをベースに数種類の野菜をブレンド。
あさり、白ワインを効かせ、さらにフルーツをプラス。
濃厚でしっかりとした味わいで野菜の旨みと
フルーツの甘みがスープの味を優しくまとめてくれています。
黄金色のつけスープです。
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