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2020-09

北京亭(中区千田町)




北京亭(外観)




北京亭(ラーメン)
(ラーメン)


<ひとくちメモ>
コンソメスープを柔らかくして少し生姜の香りを足した感じのスープ。
油分もなく、後味で少し甘みも感じるシンプルな味。

麺は細いストレートで、かん水によって少しプラスチッキーな歯応えもある。

トッピングのもやしは生のまま乗っかるため、スープに臭いが移ってしまうので要注意だ。
ここでは天津飯が看板メニューらしい。



味の評価:★★★☆☆


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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