FC2ブログ

2021-04

麺屋武蔵 鷹虎(新宿区高田馬場)


麺屋武蔵 鷹虎(外観)

往時には日本一の名を欲しいままにしたかの名店
ついに”最強の虎”を出しちゃいました


麺屋武蔵 鷹虎(つけ麺・普通)
(つけ麺)濃度:普通


麺屋武蔵 鷹虎(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
まったりとした甘味が前面に出たつけ汁からは、
動物系・魚介系エキスが中程度に抽出されている。
コールした「普通」では前評判ほどの濃さはなく、存外サラリと啜れる。

麺はさすが店名と丼に”虎”を謳うだけあって、まさに”最強クラス”の強麺。
ただし、つけ汁に対してあまりに虎、麺が強過ぎるため、
咀嚼後も強い虎、麺だけが口内で常勝し続けるといった感じ。

トッピングには、縦じまにカットされたチャーシューに水菜・海苔らが添えられるが、
これらは最強の虎、麺に反して凡庸の域を出ないオーソドックスなもの。

いやはや、Gの聖地において、
名実共に日本一の虎、麺に出会えるとは思ってもみなかった。



味の評価:★★★★☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見等ございましたら下段のメールフォームよりお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★★ ★★☆☆☆ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-