麺屋武蔵 鷹虎（新宿区高田馬場）
往時には日本一の名を欲しいままにしたかの名店が
ついに”最強の虎”を出しちゃいました
（つけ麺）濃度：普通
（麺）
＜ひとくちメモ＞
まったりとした甘味が前面に出たつけ汁からは、
動物系・魚介系エキスが中程度に抽出されている。
コールした「普通」では前評判ほどの濃さはなく、存外サラリと啜れる。
麺はさすが店名と丼に”虎”を謳うだけあって、まさに”最強クラス”の強麺。
ただし、つけ汁に対してあまりに虎、麺が強過ぎるため、
咀嚼後も強い虎、麺だけが口内で常勝し続けるといった感じ。
トッピングには、縦じまにカットされたチャーシューに水菜・海苔らが添えられるが、
これらは最強の虎、麺に反して凡庸の域を出ないオーソドックスなもの。
いやはや、Ｇの聖地において、
名実共に日本一の虎、麺に出会えるとは思ってもみなかった。
味の評価：★★★★☆
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