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2021-05

土砂崩れ現場はお宝なり@漁師民宿榎本



ぐわっΣ(゚口゚;



サザエ

どこの土砂崩れ現場ですか(゚д゚lll)ここ!?



サザエ1










聞けば大将、新たな殻剥き技法を開発したらしく
このひと盛りに手際よく約20ものサザエを潰したとか


サザエ2
(サザエの刺身)

こんぶ等の海草を主食としてるだけあって、ゴリゴリ食感を噛み砕くほどに瀬戸の磯の香りが
寄せては引き口内に溢れ返す









刺盛り
(盛り合わせ) 白ソイ(宮津産)、タコ(明石産)、サザエ(広島産)


盛り合わせのメインは、宮津沖・水深150mから水揚げされた「白ソイ(通称:タヌキメバル)」
淡白な白身ながら十分過ぎるサシがマッタリ感を与えて、まさに口内合体作品











2008夏

今年も多くの恵みをありがとう

波

そして大将、こだわり逸品の数々


ゴチっした!



テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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