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2020-09

まるとく(竹原市中央)


まるとく(外観)

広島市内で開業されたが、
7年前バンブーへと移転された


まるとく(まるとくラーメン)
(まるとくラーメン)


まるとく(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
漆黒のスープには程好い鶏ガラのコクが効いており、
見た目ほどの醤油っぽさは感じない。
油分も微量で、どちらかと言うと大人しめに仕上がった感じ。

麺はチョイス不問の丸い細麺で、
パキパキとした低加水特有の食感を持っている。

山のように盛られたモヤシがフレッシュ感を高め、
大人しめのラーメンに瑞々しさを吹き込んでいる。



味の評価:★★★☆☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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