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2021-10

大十食堂(平川市尾上栄松)


大十食堂(外観)

忙し
あー、忙し忙し
兎に角忙しい・・・


大十食堂(中華そば)
(中華そば)


大十食堂(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
老舗が培ってきた独特のリズムにより、
着座後30分ほどして提供される。
連食を重ね上げ、先を急ぐ身の行程には最も不向きなムダ麺系。

スープは昆布ダシが強く効いたそばつゆのようであり、
表面には唯一の動物系要素として極微量の油分が散らされている。

自家製の麺は、加水と織り込まれた空気との加減により、
フワフワな扁平の心地良さを発揮しながら口内で溶けて行く。

時間に余裕があるなら、常連イチオシの「ざる中華」により
麺をメインに楽しむ方がオススメ。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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