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2018-09

来山閣(安芸区船越南)


来山閣(外観)


某スキモノ議員氏によると、
デフォのメーランにザギョーがINされているとか・・・


来山閣(ラーメン)
(ラーメン)


来山閣(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
ギョーザの「キ」の字も見当たらないラーメンは、
オールドチックなスープの中に動物系のコクが詰まっている。
表面には薄い乳化層が蓋をして中身を熱々状態に保ち、
後味で酸味が広がるのは狙ったものか?それともオールドストレージたる所以か・・・
それらの要素を課長さんがキッチリ丸め込んでいる。

デフォで柔らかめの中細麺は、
モチモチとした麺の柔らかさがイニシエ感を訴求してくる。

チャーシューにメンマ・ゆで卵までが添付されて450万円とは、
ギョーザが存在しなくても十分満足できるデキ。



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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