2018-07

弐番(高知市堺町)


弐番(外観)

この度も土佐の夜は
ひさに濃い現場を徘徊したちや


弐番(ラーメン)
(ラーメン)


弐番(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
スッキリの中に深い動物系のコクを持ち、
軽く散らされたオイルの芳ばしい風味が食指をそそる。
炙りのきいたチャーシューは意外な程にジューシー感があって
肉の旨味エキスがスープへも溶け出ている。

モチモチ食感の中太ストレート麺は口当たりも良く、
泥酔状態であってもスルスルといくらでも入ってしまう。

場末の現場で一汗流したあとには、
〆に〆を重ねて〆たい店じゃき。



味の評価:★★★★☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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