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2020-09

そこそこ(安芸郡坂町北新地)


そこそこ(外観)

ゆで卵&漬け物フリーといった
そこそこ以上のサービスに溢れる鯉キチ店


そこそこ(ラーメン)
(ラーメン)


そこそこ(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
トッピングの「カレー味の鶏ミンチ」・「チー油を絡めた玉ねぎ」に加え、
「デフォ大量のネギ」が降り注ぐ。
それぞれがそれぞれ固有の香味を発し、スープ本来の味を感知するに至らない。

更に、かえしの醤油風味が強く、諸々の複雑な香味がぶつかり合って
全体のバランスを損ねている。

スープから引っ張り出した麺からはカンスイ臭が鮮烈に立ち昇り、
ムチっとした食感で表面は滑り良いもの。

店オススメの「ねぎそば」であれば、全てがネギによってマスキングされ、
ネギによりそこそこのバランスが保持されているのだろう、か。



味の評価:★★☆☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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