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2020-09

五ノ神製作所(渋谷区千駄ヶ谷)


五ノ神製作所(外観)

ラ店らしからぬ店名は、
いつ樹の母体(株)五ノ神製作所@羽村市五ノ神
に由来しているらしす


五ノ神製作所(海老つけ麺)
(海老つけ麺)


五ノ神製作所(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
”エビみそよりエビが濃い”と感じさせるつけ汁は、
エビの甲殻までをもミキシングして、エビみそで煮詰めた上にエビ油で割ったかのような
エビ以外一切の雑味を排除する高粘度のド・ストロング系。

さらに褐色の極太麺にたっぷりとエビちゃんが絡み付き、
小麦の一粒までもがエビエキスで培養されたかと思わせるエビっぷり。

ここまで潔いコンセプトは、もはやインパクトを凌駕して
新たなジャンルのつけと言っても過言ではない。
そして食後半日間は、エビちゃんフレーバーの余韻をも楽しめる。



味の評価:★★★★☆



地図はこちら




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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