讃岐屋・平和大通り店（中区小町）
広島市内を中心に展開される
讃岐うどんのＦＣ店
（和風ラーメン）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
カツオと昆布の和風だしは、おそらくうどんつゆと同一のものと想定され、
味醂であろうか？過度に甘味が立っている。
これには讃岐チックな刻みネギがたまらなくマッチする。
動物系の要素としては、極厚ブツ切りチャーシュー×３から
脂身のオイルと肉のエキスとがコクと濁りを出している。
高加水の黄色っぽい麺は、うどん屋よろしくモッチリ系の食感。
やや強引とも思えるが、これがうどん屋で喰らうラの真骨頂。
当然のことながらチャレンジメニュー的要素は否めないが、
積年の課題を消化出来たからにはコレをムダ麺とは呼ばせない（ドＭ）
味の評価：★★☆☆☆
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