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2021-02

【閉店】唐獅子や(中区流川)


唐獅子や(外観)

こちらのハコは
実に回転率の良い中身でございます

唐獅子や(釜上つけ麺)
(釜上げつけ麺)


唐獅子や(麺)
(麺)


唐獅子や(大正らーめん)
(大正らーめん)


唐獅子や(大正らーめん・麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
カウンター越しに寸胴のひとつも見当たらなくたって
泥酔だからこそ何だって許容できる暴挙・・・、
だったことは鮮明に覚えている。

初めて挑んだ釜上げは、粉っぽい角ばった極太麺に
魚粉で今風にデコレートした汎用物をブチ込んだ・・・、
といった印象が残っている。

共に味わったであろう時代モノを冠にした汁系は、
かえし醤油だけがやけに引き立った汎用物を流し込んだ・・・、
といった印象が残っている。

泥酔ながら、一等地の坪単価と税金と賃料と売上高とが、
店舗の回転速度と等しくグルグルと頭の中で空回りしていたのでありました。



味の評価:★★☆☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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