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2019-08

丸岡(名古屋市中村区名駅)


丸岡(外観・路駐)

路上駐車された大型バス
兼移動式ラーメン店舗

丸岡(車内)

レトロなシートにシーベルなんぞを探してると
最後部・横一列座席付近からノスタルジックな一杯が現れたのじゃった

丸岡(塩ラーメン)
(塩ラーメン)


丸岡(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
汎用的要素の強い塩ダレが全ての方向性を決定付けているようであり、
ベーススープや他の要素を差し置いて過度に尖っている。

ぬるめのスープが猛暑の車内との違和感を醸し出し、
透明スープに漂う黒ゴマの粒々が丼内のアンマッチに拍車をかける。

翌朝の路地裏は本来の路肩を露出しており、
胃袋に収まったであろう汎用物の残り香が
泥酔という失念写のデジャブから現実に引き戻してくれた。



味の評価:★★☆☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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