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2021-09

一徹ラーメン(兵庫県姫路市)




一徹(外観)


食材の全てにおいてオーガニックを貫いているお店



一徹(ラーメン)
(極上一徹ラーメン)




一徹(替え玉)
(替え玉・平打ち細麺)





<ひとくちメモ>
スープはもちろん無化調であり、肉・魚介・野菜のブレンドが絶妙だ。
そのこだわりは、店休日を使って天然湧き水を採取し、野菜は土作りから始めるほど。
スープ・麺、トッピングの煮卵・チャーシューどれを取っても最高レベルだ。後味もバツグン!

※替え玉は裏メニューとして、平打ち(太・細)・卵麺(細・中細)があるから店主とのコミは必須だ。



味の評価:★★★★★


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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