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2018-11

一久のおみや(山口県宇部市岬町)


一久(外装)
一久(中身)

長州の旧街道の路地裏までを知り尽くすKING氏から
ヲタの尻子玉をも知り尽くしたご当地特濃おみや


一久(ラーメン)
(ラーメン)


一久(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
獣臭立ち昇る濃厚な動物系エキス満載でありながら、
同時にフレッシュ感をも醸し出すUBEゴテゴテ系。

図らずも、麺上げのタイミングを逸してしまった加水率の高い
ムニュムニュ麺は、結果としてウベリアンも認定の激柔仕様となる。
一杯420万円も納得出来るおみやとして十分過ぎる程のデキであるが、
更なる完成度を求めるならば刻みネギのひとつも添えると尚のことよろし。

KING氏、ゴチした!



味の評価:★★★★☆



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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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