2018-02

丸忠商店(福山市元町)


丸忠商店(外観)

私的、情熱拉麺王国"FUKUYAMA"
龍馬は見ていませんでしたが、
魂とTalkingは必聴しております

そんな訳で
繊維問屋の屋号を継承する新進系へと…


丸忠商店(塩ラーメン)
(中華そば・塩味)


丸忠 (麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
透明度の高い鶏ガラ主体のスープは
軽めのコクが出ている程度の上品な仕上がり。
そこにこちらの特徴でもあるエビオイルが合わされて、
甘みを帯びたエビ風味に占有されている。

麺は緩いウェーブのかかったプリプリ食感。
白髪ネギと糸唐辛子を絡めて啜ると、サッパリ感が増していく。

洗練された中央寄りの塩ラーメンは、
食後に物足りなさを残すところにもニクイ演出効果が隠されている。(のか?)



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見・苦情・エロコメ等ございましたら下段のメールフォームよりダイレクトにお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★☆☆☆ ★★★★★ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見・苦情・エロコメ等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-