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2020-09

ふーちばー(沖縄県那覇市)




ふーちばー(外観)



ふーちばー(沖縄そば)
(沖縄そば)



<ひとくちメモ>
見た目には三枚肉が乗っかった普通の沖縄そばだが、スープに薬味を感じる。
あとで分かったことだが、スープに「ふーちばー(=ヨモギ)」を使っているらしく独特な香りがする。
(店名にも納得)
沖縄の方は別皿でヨモギを注文し、生のままトッピングして食べるようだ。

個人的にはカツオのいい香りがかき消されるため合わないなあ。




味の評価:★★☆☆☆


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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