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2022-08

徳ちゃん(南区猿猴橋町)


徳ちゃん(外観)

真っ昼間から出来上がった〆には
おやつ代わりの丸業を


徳ちゃん(サンキューラーメン)
(サンキューラーメン)


徳ちゃん(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
飲んだあとのレバーには澄んだ鶏ガラエキスと
醤油のエンミとがスッキリ心地良く染み渡る。

緩い縮れのついた麺は酩酊状態の口内を暴れ回り、
おぼつかない咀嚼が唾液を誘発してツルリと喉元を抜けていく。

一杯390円ながらトッピングに2枚のチャーシューと、
半熟玉子・メンマ・ナルトらが盛り込まれ、
おつまみ役として更なる酒を呼び込ませる喝采品。
オーラスで免罪符としての青菜が添えられているところなど、
酒飲み心を緻密に計算し尽くされた〆のマスト品。



味の評価:★★☆☆☆



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ランニング(20220811)


20220811.jpg


今日のランニング:12km

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ランニング(20220807)


20220807.jpg


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ランニング(20220806)


20220806.jpg


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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
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