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2022-06

ごんちゃん(中区小町)


ごんちゃん(外観)

安さと盛りが自慢の
飲めるタイプの街中華


ごんちゃん(醤油豚骨ラーメン)
(醤油豚骨ラーメン)


ごんちゃん(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
中華屋らしからぬ濃い濁りを湛えた乳化豚骨エキスに
魚介をガツンと効かせた意外なマタオマ構成。

ガッツリ盛り系ならではのデフォで相応な麺量と、
3枚の極厚バラチャーシューに味付けウズラが重くのしかかるが、
ニンニク・青ネギ・黒胡椒らの刺激によって後半まで軽快に啜らせる。
薄切りシイタケが添えられるところは同店の独自路線。



味の評価:★★★★☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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