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2022-05

ランニング(20220529)


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今日のランニング:12km

2022年累計距離:692km


テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

ランニング(20220528)


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今日のランニング:20km

2022年累計距離:680km


テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

はせ川(西区横川町)


はせ川(外観)

青葉出身の御店主による
味噌に次ぐ地元凱旋店


はせ川(謹製つけそば)
(謹製つけそば)


はせ川(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
北海道から空輸で調達する小林製麺の特注品は、
道産小麦に胚芽を練り込んで甘味・旨味・風味の要素を含み、
箸で束ねるのも困難なほどのゴチゴチ撮影泣かせ麺。

つけ汁は通常の3倍以上という豚骨・鶏ガラを20時間煮込み、
イリコや節系の魚介エキスをブレンドした所謂W系であり、
由緒正しいマタオマど真ん中の高クオリティ。

沈殿するチャーシュー・メンマらの具材は少量で、
デフォ900万円の謹製にしては少々貧相に映ってしまう。



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

麺は天にあり(南区段原)


麺は天にあり(外観)

背番号セカメンを着け
広島で なる 系譜を刻む


麺は天にあり(和風黒醤油)
(和風黒醤油)


麺は天にあり(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
鶏ガラの清湯ベースに魚介と香味野菜を合わせ、
厚いオイルのギミックで鮮魚が強く推し出されてある。
基本淡麗路線でありながらブレンド黒醤油のコクがあり、
最後に甘みの要素がじわりと広がる。

棣鄂はんの全粒粉麺はツルツルの麺肌にオイルを被りって滑り込み、
パツンと押し返すような弾力の後に小麦の香りが抜けていく。

厚切りバラチャーシューは直前で炙りが入れられ、
箸で持ち上げると自重で崩れてしまう程の柔らか仕上げ。
長~い一本乗せの穂先メンマはシャクシャクの歯切れ感が心地よい。



味の評価:★★★★☆



地図はこちら


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

ランニング(20220522)


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今日のランニング:12km

2022年累計距離:660km


ランニング(20220521)


20220521.jpg


今日のランニング:20km

2022年累計距離:648km


テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

ランニング(20220515)


20220515.jpg


今日のランニング:12km

2022年累計距離:628km


テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

ランニング(20220514)


20220514.jpg


今日のランニング:20km

2022年累計距離:616km


テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

ランニング(20220508)


20220508.jpg


今日のランニング:12km

2022年累計距離:596km


テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

ランニング(20220507)


20220507.jpg


今日のランニング:12km

2022年累計距離:584km


テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

ランニング(20220505)


20220505.jpg


今日のランニング:12km

2022年累計距離:572km


テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

ランニング(20220504)


20220504.jpg


今日のランニング:12km

2022年累計距離:560km


テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

トレイルラン(20220503)


20220503.jpg


=======================================
今日のランニング:≒20km

2022年累計距離:548km


場所:広島南アルプス
(広島市内→JR下祇園駅→武田山→火山→小堀山→丸山→畑峠→大茶臼山→己斐峠→
柚木城山→315峰→沼田草津道路→鬼ケ城山→鈴峰山東峰→鈴峰山西峰→美鈴が丘BS)


テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

ランニング(20220501)


20220501.jpg


今日のランニング:12km

2022年累計距離:528km


テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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