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2020-10

海晴れ(中区流川町)


海晴れ(外観)

春陽堂プロデュースによる
3店舗目のラ店


海晴れ(醤油らーめん)
(醤油らーめん)


海晴れ(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
鶏清湯をベースにアサリ・ホタテ・昆布を合わせ、
遠くからジワリと迫る煮干しはオイルに乗ってやって来る。

短い麺線の中太麺は緩いうねりでスープを拾い、
むにゅりと潰れるモチモチ感覚。

炙りの入ったバラチャーシューに、
当地では珍しいほうれん草・生タマネギが乗っかる。

ワンオペでの店舗運営には感心するが、
食ってる途中でのトイレ掃除や丼の強制回収など、
Mission.2「輝く人づくり」をしっかりサポートして欲しす。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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