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2020-06

○・久地店(安佐北区安佐町)


○・久地店_2(外観)

仙人は長期休養につき
OBCのワンオペ営業が続く


○・久地店_2(中華そば)
(中華そば)


○・久地店_2(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
鶏ガラ・豚骨のストロングな動物系エキスに、
たっぷりのチー油を表層に張り巡らせ、
芳ばしい風味とコクとが補完されている。

ご当地うすいの細ストレート麺は、
丸い麺線にオイルを纏ってツルリと滑り込み、
コツコツとしたコシとネットリ粘りを併せ持つ。

デフォ5枚乗せの厚切りバラチャーシューは、
噛み締めると適度な弾力と共に肉汁が溢れ出し、
思わず白飯を所望させるニクいデキ。



味の評価:★★★★★
(以前の評価:



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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