ランニング(20120630)

今日のランニング: 10km
2012年累計距離:618km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
フジメン(静岡市葵区鷹匠)

しぞーか市内で「駿河ラーメン」を展開する
製造直売店の本店格

(駿河らーめん・塩)

(麺)
<ひとくちメモ>
茹でた細切りキャベツにサヤエンドウという珍しいトピが
ビジュアル的にもご当地感を訴求してくる。
クリアな塩ダレベースのスープには
軽めの動物系に魚介が織り込んであり、
穏やかな駿河湾を彷彿させる優しいスッキリスープ。
このほど全店自家製にシフトしたという麺は、
小麦の密度が高く箸で持ち上げるとドッシリとした重量感が伝わる。
エッジの立った平打ち麺には強固なコシも具えており、
臼歯で潰すとしっとり纏わり着くような絡みもみせる。
スープが繊細なだけに、麺の強さが前面に立ったフジのメンである。
味の評価:★★★★☆
地図はこちら
多楽(静岡市葵区紺屋町)
そば処長澤(静岡市葵区紺屋町)

”安さ・来やすさ”に釣られて、
飛んでしぞーかに入る春のヨッパ・・・

(塩ラーメン・しらす)

(麺)
<ひとくちメモ>
ものの数十分前までジャパンの肴として
たらふくしらすを溜め込んだにも関わらず、
そば処に押し入り”ラにしらすをトピして〆る”
といった駿河湾で仕上がったヨッパならではの暴挙っぷり。
メモリーの断片に残るそのお味は、
昆布と魚介が中心となった柔らかな和風スープに
しらすの鮮魚臭と塩分とがヨッパの食指を呼び戻し、
半ば強引過ぐる”オレ静岡”を満喫したのですた。
あぁ、オレ様は一夜にして一体何百のしらすを
ベイトと化したことであろうか。。
味の評価:★★★+☆
地図はこちら
ランニング(20120623)

今日のランニング: 20km
2012年累計距離:608km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
刺身のチョイ盛り@きんどん③
(デジカメ貯蔵の一気出し③) その①、②
ココでの肴のコールは
決まって
”刺身のチョイ盛り”
なわたくし↓








コチラの御店主ときたら、
起床時において
もはや己のテントを高く張り上げることはありませんが・・・
海の日のテントの調達に関しては
Myセンターポール級の強固な段取りを発揮するのです
ココでの肴のコールは
決まって
”刺身のチョイ盛り”
なわたくし↓








コチラの御店主ときたら、
起床時において
もはや己のテントを高く張り上げることはありませんが・・・
海の日のテントの調達に関しては
Myセンターポール級の強固な段取りを発揮するのです
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
ジャパンのカラメ@きんどん③
(デジカメ貯蔵の一気出し③) その①、②
ココでの酒のコールは
決まって
”ジャパンのカラメ”
なわたくし↓















コチラの御店主ときたら、
夜の営みは
彦星さまの回数にも遠く及びませんが・・・
扱うジャパンへの拘りにおいては
回転率を高めてハイクオリティを維持しているのです
ココでの酒のコールは
決まって
”ジャパンのカラメ”
なわたくし↓















コチラの御店主ときたら、
夜の営みは
彦星さまの回数にも遠く及びませんが・・・
扱うジャパンへの拘りにおいては
回転率を高めてハイクオリティを維持しているのです
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
のんき屋(福岡市中央区高砂)

自称、地球上で2番目にうまい店
自称、辛子高菜とベニショの発祥店

(ンメーラ)

(麺)
<ひとくちメモ>
店側インフォによると、スープには豚骨・鶏ガラ・魚介・野菜らに加え、
隠し味に牛乳を加えることで深みを出しているらしい。
そして驚くことに、トマトやバナナといった食材も。。
当然のことながら、バカ舌クラスには隠し味の影すら感知出来ず、
”複雑な豚骨スープ”と感じる程度。
カタでコールした麺は、店内繁忙につきヤワに近い状態で提供され、
スープを吸い込んで次第にヨレて行く様が現認できる。
地球上で何番目に旨いかは別として、
これ程のクオリティでたったの400万円とは
デフォでベニショがONされてたってのんきに振舞っていられるさ♪
味の評価:★★★★☆
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ランニング(20120617)

今日のランニング: 10km
2012年累計距離:588km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
元祖ラーメン長浜家・家2(福岡市中央区港)
ランニング(20120610)

今日のランニング: 12km
2012年累計距離:578km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20120609)

今日のランニング: 24km
2012年累計距離:566km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
大砲ラーメン・天神今泉店(福岡市中央区今泉)
ラーメン道楽めん喰(東区東蟹屋町)

コチラに来たなら砂被り席を確保して
大将の豪快な湯切りとkos、鍋振りを観覧するべし

(ラーメン)

(麺)
<ひとくちメモ>
シャバ系のサラサラ豚骨であるが、
豚骨の旨味エキスが濃く詰まっている。
元ダレもベーススープを最大限に引き立てるような
どこか塩豚骨の風貌がある。
表面の厚い油層が気になるところであるが、
素材のフレッシュ感が冴えて素軽い要素となっている。
麺は意外にも加水率が高く、イニシエ感溢れる組み合わせ。
コチラに来たならメンカタコールはマストの条件といえる。
味の評価:★★★★☆
地図はこちら
ランニング(20120603)

今日のランニング: 12km
2012年累計距離:542km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20120602)

今日のランニング: 5km
2012年累計距離:530km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ