やぶき（中区立町）
鯖・牡蠣に蛇口のキンミヤをウリにする
大衆酒場の二毛作
（中華蕎麦）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
サラリとした清湯には滋味系要素のバランスを保ち、
穏やかな塩っ気に甘味を帯びた味付けが円やかな印象を与える。
表層に薄く散った香味油が芳ばしい風味を放ち、
スープで戻した三つ葉と白髪ネギとがフレッシュな効果を出している。
メンカタオーダーに応じてもらえなかった麺は、
整ったストレートの麺線がしなやかに滑り込み、
デフォでもパツっとしたカタの歯応えで千切れる。
２枚のレアチャーシューは清湯で泳がせることで
しっとり淡泊な赤身と脂身の甘味を引き出すことができ、
穂先メンマの繊維質がここだけ異なる食感を楽しませてくれる。
トレンドに則った構成で、価格もトレンドのまま780万円のスペック。
味の評価：★★★＋☆
地図はこちら
ランニング(20200921)
今日のランニング：１２km
２０２０年累計距離：１,１２０km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20200920)
今日のランニング：１２km
２０２０年累計距離：１,１０８km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20200919)
今日のランニング：１２km
２０２０年累計距離：１,０９６km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20200905)
今日のランニング：１２km
２０２０年累計距離：１,０８４km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20200830)
今日のランニング：１２km
２０２０年累計距離：１,０７２km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20200829)
今日のランニング：１２km
２０２０年累計距離：１,０６０km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20200823)
今日のランニング：２０km
２０２０年累計距離：１,０４８km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20200822)
今日のランニング：２０km
２０２０年累計距離：１,０２８km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
