ラ食って大酒飲んだらジョグるだけ !!

大連（米子市末広町）

ココは“山陰チャンポン”もいいけど
“チャー”もイイヨと地元民の金言を

大連（チャーシューらーめん）

（チャーシューらーめん）

大連（麺）

（麺）

＜ひとくちメモ＞
薄っすらとした鶏ガラ系の清湯は素朴感に溢れ、
増したチャーシューから仄かな肉汁がじわりと寄せる。

デフォでヤワ状な多加水麺は、
艶やかでモッチリとした粘りを持ち、
出汁と一体化して滑らかに落ちていく。

金言のチャーシューはペラ状の６枚乗せで、
脂身はトロ～リ柔らかな食覚を作り出し、
赤身の肉汁エキスはスープへと献上したスポンジ仕上げ。

味の評価：★★★☆☆

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

| 2020-03-23 | ラ♪（鳥取県） |

ランニング(20200321)

今日のランニング：１２km

２０２０年累計距離：３１６km

テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

| 2020-03-21 | ジョグ (((┏(；^Д^)┛ |

ランニング(20200320)

今日のランニング：１２km

２０２０年累計距離：３０４km

テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

| 2020-03-20 | ジョグ (((┏(；^Д^)┛ |

玉　超大吉（台東区上野）

玉グループ新ブランドの厨房は
まさかまさかのALL Foreigner

超大吉（つけめん）

（つけめん）

（麺）

＜ひとくちメモ＞
豚骨、鶏ガラ、魚介類によるマタオマ要素に、
カエシと昆布のグルタミンエキスを強烈に効かせ、
湖面にはキラキラと光る鰹粉を散りばめたスペック。

打ち立ての自家製麺は平麺ツルピカの滑りと、
多加水によるもっちりとした粘りとを持ち、
なめらかな喉越しで心地よく落ちていく。

つけ汁には分厚いバラチャーシューが３枚沈んでおり、
トロトロの脂身と肉身の層から旨味がじゅわっと押し寄せる。

味の評価：★★★★★

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

| 2020-03-16 | ラ♪（東京都） |