水仙（中区大手町）
Plus Ultra（中区住吉町）
期間限定にて
冷やしらぁ麺はじめました
（冷やしらぁ麺）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
魚貝や椎茸の乾物系エキスが主体となったスープは、
冷えてもしっかり伝わる節系の旨味・風味が下支えし、
広島県産濃口醤油のカエシと表面に漂う香味油が、
冷製の淡麗感覚に厚みを加える。
冷水でキンキンに引き締められた原田麺は、
ヌラ～と滑らかな地肌と強い歯応えの素地を持ち、
咀嚼で出汁との一体感を伴ってスルリと喉元を抜け落ちる。
麺に貼り付く細切りフライドオニオンと辛モヤシに、
刻み込まれたお揚げさんが脇役としてしっくりと寄り添う。
豚モモチャーシューは赤身にスープを吸い込み、
淡白な赤身の滋味感が肉本来の味わいを醸し出す。
味の評価：★★★＋☆
（以前の評価：①）
地図はこちら
ランニング(20220724)
今日のランニング：１２km
２０２２年累計距離：８９２km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20220723)
今日のランニング：１２km
２０２２年累計距離：８８０km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20220718)
今日のランニング：１２km
２０２２年累計距離：８６８km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20220716)
今日のランニング：１２km
２０２２年累計距離：８５６km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20220710)
今日のランニング：１２km
２０２２年累計距離：８４４km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20220709)
今日のランニング：１２km
２０２２年累計距離：８３２km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
ランニング(20220703)
今日のランニング：１２km
２０２２年累計距離：８２０km
テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ
