ラ食って大酒飲んだらジョグるだけ !!

2018-10

小道（安佐北区可部）

土日のランチタイムは
シャッター必至の人気っぷり

小道（とり骨系・しょうゆ)

（とり骨系・しょうゆ)

小道（麺)

（麺）

＜ひとくちメモ＞
鶏さんエキス溢れるベーススープを
ギュンとした強いカエシで束ね、
後口ぽってりとした甘味で鶏さんの余韻を残す仕様。

メンカタ指定のストレート中細麺は、
撮影時に束ねるのも困難なほど強靭な麺線で、
バサバサと噛み砕くような小麦の強さを主張する。

箸でも容易に崩れるロースチャーシューは丼を専有し、
シンプルな半玉は親子の演出として添えられる。

味の評価：★★★★☆

地図はこちら

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

| 2018-10-17 | ラ♪（広島市安佐北区） |

鳥海山＠安らげる場所

十月の夕暮れが
寂しげに街を映す

僕はただそれを見ているだけ
君を想って

何処からか愛しさが胸に込み上げたなら
セーターなど着てなくても　そっと温もる

君はなぜ繰り返す別れを受け入れてきたんだろう？
その謎が君と出会い　ちょっと解けた

孤独という暗い海に　ひとつの灯台を築こう
君はただそれを見ていればいい
一番安らげる場所で

人はなぜ幸せを闇雲に求めてしまうんだろう？
何より大事な物も守れずに

この恋の行き先に
何があるかは知らない

ただ静かに手を取っては
永遠にと願う

いつも君と二人で

JASRAC:078-9904-1

テーマ:登山 - ジャンル:スポーツ

| 2018-10-15 | 感動 (ﾟ∀ﾟ)v |

ランニング(20181014)

今日のランニング：１２km

２０１８年累計距離：１,０３１km

テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

| 2018-10-14 | ジョグ (((┏(；^Д^)┛ |

ランニング(20181013)

今日のランニング：１２km

２０１８年累計距離：１,０１９km

テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

| 2018-10-13 | ジョグ (((┏(；^Д^)┛ |

佐平治食堂（寒河江市白岩）

シーンと静まり返った老舗店舗には
ただただ、客らの麺を啜る音だけが響き渡る

左平治食堂（中華そば）

（中華そば)

（麺）

＜ひとくちメモ＞
表層に分厚いオイルで蓋をして、
ショーガが香る熱々スープが保持されている。
決して動物系要素が出過ぎることもなく、
酸味を効かせて絶妙な均衡で胃袋へ浸透していく。

オイル層を突き破って出て来る麺は、
麺肌ヌルリと滑らかにすべり込み、
中盤からスープを吸ってモチモチ度は昇華する。

モモ肉チャーシューにカマボコが乗っかるレトロな仕様で、
添付される濃い味付けの漬物と共に歴史を味わえる貴重な一杯。

味の評価：S

地図はこちら

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

| 2018-10-13 | ラ♪（山形県） |

Do・Ni・Bo（山形市南原町）

新旬屋がＦＣ展開する
ヲタ鉄板のモーニング
（朝ラーもできるヨ）

DoNiBo（朝ラー）

（朝らー麺・青汁付き)

DoNiBo（麺）

（麺）

＜ひとくちメモ＞
豚骨・豚足・拳骨・モミジを使ったライトな動物系に、
３種の煮干しに昆布・椎茸のグルタミン酸を合わせ、
表面に薄い煮干オイルを散らして朝に最適な軽い仕様。

地元はせ川製麺所への特注麺は、
乾麺のような角麺でシャープなエッジを形成し、
潰すとむっちり・ねっとり食感を残しながら“ゆきちから”が香る。

トロトロのバラチャーシューは脂身がトロける旨さで、
線切りメンマにアオサ粉の磯風味が芳ばしい。
朝らー限定で青汁が添えられ、一日をフレッシュにスタートさせてくれる。

味の評価：★★★★☆

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

| 2018-10-12 | ラ♪（山形県） |

伊原純平（にかほ市象潟町小砂川小田）

1976創業の和菓子職人の純平は
コンクリート打ちの自宅兼店舗でroutine work

伊原純平（ラーメン）

（ラーメン）

（麺）

＜ひとくちメモ＞
軽い動物系に野菜の滋味系エキスが豊富に合わさり、
オイルOFFで酸味の要素が強く効いたスッキリ仕様。
エンミはギリギリの範囲で、スープは鉢の決壊寸前まで押し寄せる。

麺はご当地特有の多加水チリチリ形状で、
軽い咀嚼でアワの如くスーッと消え去るライト麺。

塩豚系のチャーシューは厚切り状で３枚乗り、
材木メンマは汁底にまで大量に積まれている。
総じて純平さんの人柄が乗り移った愚直で優しい味わい。

味の評価：★★★★★

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| 2018-10-10 | ラ♪（秋田県） |

ランニング(20181008)

今日のランニング：１２km

２０１８年累計距離：１,００７km

テーマ:ジョギング・ランニング - ジャンル:スポーツ

| 2018-10-08 | ジョグ (((┏(；^Д^)┛ |

ランニング(20181007)

今日のランニング：１２km

２０１８年累計距離：９９５km

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| 2018-10-07 | ジョグ (((┏(；^Д^)┛ |

ランニング(20181006)

今日のランニング：１２km

２０１８年累計距離：９８３km

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| 2018-10-06 | ジョグ (((┏(；^Д^)┛ |

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ～ッ！な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;ﾟ□ﾟ)ﾉ

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